沪上阿姨是现煮五谷茶的缔造者。2013年，沪上阿姨原创了第一杯现煮五谷茶。这个灵感来自于大上海老弄堂的“沪式茶饮”。坚持优选谷物，每日新鲜现煮，将新鲜现煮五谷与茶跨界搭配，传递健康谷物自然之美。7年间，感谢广大顾客的厚爱，截至目前，已经在全国各地拥有2000多家门店。2020年底，沪上阿姨完成近亿元A轮融资，为嘉御资本独家投资。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。

沪上阿姨最新摇身 “姨” 变，完成全新形象升级，回归 “现煮五谷茶” 的初始心，推出了“时髦之茶，源自沪上”的slogan，推出手绘小阿姨形象，重新定义了从产品、视觉、空间到服务的全部细节，在店面陈列设计、产品包装、营销活动等方面进行更新，向消费者传达健康、好喝、时髦、摩登的品牌价值。

　　除此之外，沪上阿姨的发展重点还包括门店数字化改造。目前，公司搭建了加盟商线上学习、考试平台，并围绕顾客小程序点单、督导APP巡店、加盟商订单自动化等方面进行了数字化升级尝试。